Colesterol bom e colesterol ruim (lipoproteínas)

Função das lipoproteínas é quais são: 

Atuam no transporte de lipídios no sangue. São lipoproteínas: VLDL (proteínas de densidade muito baixas), HDL (colesterol bom), LDL (colesterol ruim), Quílomicrons, Albumina. 

HDL: transporta colesterol da artéria para o fígado( retira lipídios dos tecidos), possui alta densidade.

LDL: transporta colesterol para os tecidos, inclusive para a artéria ( deposita lipídios nos tecidos). Possuim baixa densidade. Muito lipídio na artéria pode obstruir a passagem sanguínea levando a um infarto, AVE entre outros.

O acumulo de LDL obstruiu parcialmente a passagem sanguínea da artéria.

 

O HDL E LDL devem estar  em homeostasia (equilíbrio; ambos são bons). Ex.: excesso de HDL e uma redução de LDL provoca deficiência hormonal, deficiência de síntese de membrana ( a membrana é formada por uma dupla camada lipídica). Ainda defendo a tese de que nada e 100% mal é nada e 100% ruim, é preciso manter os dois em um equilíbrio.

Alface engorda? Mito ou verdade? 

VERDADE

Sim alface engorda. O alface e um alimento rico em um carboidrato chamado celulose. Contém muita energia, contudo nosso organismo não possui enzimas capaz de degredar essa celulose (carboidrato), logo não utilizamos de energia.

Obs.: é relevante a quantia.